Construida totalmente en acero inox. AISI 304.

Apta para calentar leche hasta 60-80ºC y enfriarla, mediante circulación de agua en la camisa, aislamiento térmico con forro de acero inox. Adaptable para calentamiento directo de la cámara de agua, con butano o leña.

Equipada con válvula para desuerado, planchas de pre-prensado, lira vertical y otra horizontal.

Dimensiones y capacidad según necesidades.